Chất hấp thụ oxy
Nhà sản xuất máy hấp thụ oxy chuyên nghiệp tại Trung Quốc
Công ty TNHH Công nghệ Yangzhou Yome Stayfresh chuyên về các giải pháp bảo quản thực phẩm như sản phẩm hút oxy, hút ẩm, kiểm soát khí.
Chúng tôi tập trung vào việc bảo quản tự nhiên, hiệu quả, giúp duy trì độ tươi, hương vị và dinh dưỡng của thực phẩm đồng thời giảm nhu cầu sử dụng chất bảo quản.
Yome — giữ thực phẩm tươi ngon, an toàn và tốt cho sức khỏe bằng công nghệ tiên tiến.
Phòng thí nghiệm độc lập
Tập trung vào chất lượng sản phẩm ngay từ khi bắt đầu xây dựng nhà máy
Đội ngũ R & D chuyên nghiệp
Tất cả đều tốt nghiệp chuyên ngành liên quan đến hấp thụ khí
Phòng sạch
Diện tích 3000 ㎡, Thực hiện nghiêm túc tiêu chuẩn 5s
Kinh nghiệm
Hơn 20 năm kinh nghiệm, bao gồm R&D, sản xuất và kinh doanh
Máy hút oxy là gì?
Chất hấp thụ oxy là những gói nhỏ chứa bột sắt và khoáng chất tự nhiên có tác dụng loại bỏ oxy khỏi gói kín.
Chúng được sử dụng rộng rãi trong ngành công nghiệp thực phẩm để kéo dài thời hạn sử dụng và bảo quản độ tươi của các sản phẩm như thịt khô, trái cây sấy khô, các loại hạt và đồ ăn nhẹ.
Chức năng chính
Ức chế sự phát triển của vi sinh vật bằng cách tạo ra môi trường{0}không có oxy.
Ngay cả sau khi hút chân không hoặc xả nitơ, vết oxy vẫn có thể tồn tại. Chất hấp thụ oxy có thể giảm xuống dưới 0,1%, đảm bảo độ tươi và an toàn tối đa.
Làm thế nào để chọn đúng loại máy hút oxy?
Việc chọn chất hấp thụ phù hợp phụ thuộc vào lượng không khí bên trong bao bì của bạn.
Công thức tính nhanh
Loại hấp thụ=0.2 × Thể tích không khí trong gói (ml)
Ví dụ:
Nếu thể tích không khí bên trong gói là 1000 ml, hãy chọn Loại hút oxy 200.
※Mẹo: Đừng quên xem xét hàm lượng không khí trong thực phẩm, vì một số thực phẩm tự nhiên có chứa không khí cũng cần được hấp thụ.
Phương pháp thử nghiệm
|
Mục kiểm tra
|
Phương pháp thử nghiệm
|
Thiết bị
|
|
Kích cỡ
|
Đặt mẫu vào bài kiểm tra
băng ghế dự bị và kiểm tra kích thước với một
cái thước kẻ
|
Thước đo có độ chính xác 0,1 cm.
|
|
Cân nặng
|
Đặt mẫu lên
cân điện tử để cân.
|
Cân điện tử có
độ chính xác 0,01g
|
|
Tổng lượng oxy hấp thụ
(ml)
|
tham khảo Phụ lục 1
|
Cốc thủy tinh, ống đong,
hỗ trợ và máy rửa tai và
ống cao su
|
|
Tổng lượng hấp thụ CO2
(ml)
|
Yome-Btham khảo Phụ lục 2
|
Túi nhựa K nylon,
xi lanh đo
|
|
Thời gian đổi màu
|
Yome-tôitham khảo Phụ lục 3
|
Túi nhựa KNY, ống tiêm
|
|
Tổng lượng oxy hấp thụ
và lượng CO2 thải ra/ml
|
Yome-Otham khảo Phụ lục 4
|
K Túi Nhựa Nylon, O2/CO2
Máy kiểm tra nồng độ
|
Phụ lục 1:Phương pháp kiểm tra đặc tính hấp thụ oxy của thiết bị hấp thụ oxy dòng -dựa trên sắt
Dưới áp suất khí quyển bình thường và nhiệt độ không đổi, mẫu chất hấp thụ oxy được đặt bên trong một-hộp chứa chất lỏng kín.
Khi mẫu hấp thụ oxy, sự chênh lệch áp suất sẽ được tạo ra, khiến mức chất lỏng bên trong hệ thống đo tăng lên.
Thể tích chất lỏng dâng lên tương ứng trực tiếp với khả năng hấp thụ oxy của mẫu.
Cài đặt:
Cố định mẫu chất hấp thụ oxy trên giá đỡ.
Thiết bị thử nghiệm bao gồm một cốc thủy tinh, ống đong, giá đỡ, vòng đệm tai và ống cao su như minh họa trong hình bên dưới.
Sự định cỡ:
Điều chỉnh mực nước trong ống đo theo thang đo mong muốn bằng máy rửa tai.
Tổng thể tích oxy trong ống đo phải gấp sáu lần loại chất hấp thụ đang được thử nghiệm.
Ví dụ, đối với mẫu Loại 30, thể tích oxy cần thiết là 180 ml, tương ứng với 900 ml không khí.
Kiểm tra:
Ngắt ống cao su và ghi lại mức chất lỏng ban đầu.
Duy trì hệ thống ở nhiệt độ không đổi 25 độ và áp suất bình thường.
Quan sát và ghi lại mức chất lỏng cứ sau 24 giờ cho đến khi không phát hiện thấy mức chất lỏng tăng thêm trong khoảng thời gian 24 giờ liên tục.
Tổng sự thay đổi về mức chất lỏng thể hiện khả năng hấp thụ oxy của mẫu.
Đối với các mẫu lớn hơn:
Khi kiểm tra các mẫu có dung tích lớn (cao{1}}cc), nhu cầu oxy sẽ tăng lên.
Trong trường hợp này, hãy thay không khí 2–3 lần trong quá trình thử nghiệm.
Lặp lại các bước thao tác trên cho mỗi lần thay khí và ghi lại sự thay đổi mức chất lỏng mỗi lần.
Tổng của tất cả sự chênh lệch mức chất lỏng sẽ cho ra tổng khả năng hấp thụ oxy của mẫu.
Phụ lục 2:Quy trình kiểm tra
Đặt một gói mẫu thử vào túi nhựa KNY.
Loại bỏ không khí ra khỏi túi, sau đó đổ đầy khí CO₂ tương đương bốn lần loại định mức (cc) của mẫu thử vào túi.
Niêm phong túi ngay sau khi đổ đầy.
Để so sánh đối chứng, hãy chuẩn bị một túi khác sử dụng mẫu trơ (không có khả năng hấp thụ oxy hoặc CO₂).
Đổ đầy và bịt kín theo cách tương tự để ghi lại thể tích khí ban đầu, được đo bằng phương pháp thoát nước.
Đặt các túi KNY đã bịt kín vào tủ ấm-có nhiệt độ ổn định ở 25 độ .
Đo thể tích gói hàng mỗi 24 giờ cho đến khi không còn thay đổi nào nữa.
Sự khác biệt về thể tích gói biểu thị tổng lượng CO₂ được mẫu hấp thụ.
Khi thử nghiệm các mẫu có-dung tích (cao{1}}cc) lớn hơn, lượng CO₂ cần thiết sẽ tăng lên.
Trong trường hợp này, hãy đổ khí CO₂ 2–3 lần trong quá trình thử nghiệm.
Sau mỗi lần nạp lại, ghi lại sự thay đổi thể tích trước và sau khi đổ đầy.
Tổng của tất cả các thay đổi về thể tích thể hiện tổng khả năng hấp thụ CO₂ của mẫu.
Phụ lục 3:Phương pháp kiểm tra đặc tính hấp thụ oxy và giải phóng CO₂ của Yome-O
Máy đo nồng độ O₂/CO₂
Chuẩn bị mẫu:
Đặt mẫu thử cùng với 1,5 g giấy thấm (có chứa 0,5 g nước được hấp thụ bởi 1 g giấy khô) vào túi nhựa KNY.
Loại bỏ không khí bên trong túi, sau đó đổ đầy khí oxy tương đương bốn lần dung tích định mức (cc) của mẫu thử vào túi và niêm phong túi.
Ví dụ:Đối với mẫu Loại 30, đổ đầy 120 mL oxy, tương đương với 600 mL không khí.
Chuẩn bị nhóm đối chứng sử dụng các mẫu cùng loại nhưng không có khả năng hấp thụ oxy hoặc giải phóng CO₂.
Đậy kín và đổ đầy các mẫu đối chứng này theo cách tương tự, đồng thời ghi lại thể tích gói ban đầu (V₀) bằng phương pháp thoát nước.
Đo lường:
Đặt các mẫu thử nghiệm đã kín vào tủ ấm có nhiệt độ-không đổi ở 25 độ .
Sau 7 ngày, đo lại thể tích bao bì (V) bằng phương pháp thoát nước.
Sau đó, đo nồng độ O₂ (A) và nồng độ CO₂ (B) trong túi bằng máy đo nồng độ O₂/CO₂.
Sử dụng các công thức sau để tính tổng lượng oxy hấp thụ (V(O₂)) và tổng lượng CO₂ giải phóng (V(CO₂)):
V(O2)=(V0×21%)−(V×A)…(1)
V(CO2)=V×B…(2)
Ở đâu:
V(O₂) — Tổng lượng hấp thụ oxy (mL)
V₀ — Thể tích gói ban đầu của túi KNY (mL)
V - Thể tích gói hàng sau 7 ngày (mL)
A — Nồng độ O₂ trong túi sau 7 ngày (%)
V(CO₂) — Tổng lượng CO₂ giải phóng (mL)
B — Nồng độ CO₂ trong túi sau 7 ngày (%)
Đối với các mẫu-lớn hơn, tổng lượng không khí cần thiết sẽ cao hơn.
Bạn có thể chia việc nạp khí thành 2-3 đợt.
Ví dụ:Đối với mẫu Loại 200, nạp 1500 mL không khí mỗi lần, với khoảng cách 48–72 giờ giữa các lần nạp.
Tổng thời gian phản ứng không được ít hơn 7 ngày.
Lặp lại các bước trên cho mỗi lần đổ đầy, ghi lại sự hấp thụ oxy và giải phóng carbon dioxide mỗi lần.
Kết quả cuối cùng thu được bằng cách tính tổng tất cả các giá trị đã ghi.
Phụ lục 4: Phương pháp kiểm tra thời gian đổi màu củaYome-tôi
Nhiệt độ: Không đổi ở 25 độ
Chuẩn bị mẫu:
Đặt một mẫu thử nghiệm của Yome-I vào túi nhựa KNY.
Loại bỏ hết không khí bên trong túi, sau đó đổ đầy khí oxy tương đương năm lần dung tích định mức (cc) của mẫu thử vào túi và niêm phong túi.
Ví dụ:Đối với mẫu loại 30 cc, đổ đầy 150 mL không khí.
Quan sát:
Giữ túi kín ở nhiệt độ không đổi 25 độ và liên tục quan sát sự thay đổi màu sắc của mẫu.
Ghi lại thời gian cần thiết để màu chuyển sang màu hồng — khoảng thời gian này biểu thị-thời gian phản ứng thay đổi màu của chất hấp thụ oxy Yome-I.
Đảm bảo túi được niêm phong đúng cách để tránh rò rỉ không khí ra bên ngoài.
Ghi lại cả thời gian bắt đầu và thời điểm xuất hiện toàn bộ màu hồng để đo chính xác.
Thực hiện ít nhất ba phép thử lặp lại để có dữ liệu trung bình đáng tin cậy.
Tránh ánh nắng trực tiếp hoặc rung động trong quá trình thử nghiệm, vì những điều này có thể ảnh hưởng đến phản ứng màu.
Mẹo an toàn chínhw
Lựa chọn và sử dụng cẩn thận
Chất hấp thụ oxy phải được lựa chọn cẩn thận và đóng gói để ngăn ngừa nguy cơ ô nhiễm và độc hại.
Đào tạo nhân viên
Nhân viên làm việc với thiết bị hấp thụ oxy phải được đào tạo thích hợp để sử dụng các sản phẩm này một cách chính xác.
Kiểm soát chất lượng
Các nhà sản xuất phải tuân thủ nghiêm ngặt các quy trình kiểm soát chất lượng để tạo ra các sản phẩm{0}}có chất lượng cao và an toàn.
Làm theo hướng dẫn của nhà sản xuất
Cần phải tuân thủ chặt chẽ các hướng dẫn do nhà sản xuất máy lọc oxy cung cấp để đảm bảo tính hiệu quả và an toàn của các sản phẩm này.
Phạm vi ứng dụng
A. Bánh ngọt Trung Quốc và phương Tây: Bánh trung thu Trung thu, Bánh châu Âu, Bánh quế, Bánh cuộn Thụy Sĩ, Bánh đậu xanh, Bánh năm mới, Bánh óc chó giòn, Bánh Vợ, Bánh giòn nhẹ, Bánh hạnh nhân giòn, v.v.
B. Gia cầm và các sản phẩm từ thịt động vật: khô bò, khô heo, cánh gà, xúc xích, giăm bông, thịt bảo quản, chà bông, vịt muối khô, v.v.
C. Các loại thực phẩm miền núi khác: trà, laver, vải khô, nấm khô, chà là, rau rừng khô, rau khử nước, đậu, bánh hồng, khoai lang sấy khô, gạo, v.v.
D. Sản phẩm y tế và chăm sóc sức khỏe: Dược liệu Trung Quốc, sản phẩm y tế, sản phẩm chăm sóc sức khỏe, v.v.
E. Sản phẩm phi thực phẩm: dụng cụ chính xác, sản phẩm quân sự, sách, di tích văn hóa, thuốc lá, v.v.
F. Thức ăn chăn nuôi: mồi, thức ăn cho vật nuôi.
Danh dự và Trình độ
Chứng chỉ bRCGS
Giấy chứng nhận CE
Chứng chỉ SGC
Intertek
ISO 9001
Là một trong những nhà sản xuất và cung cấp bộ hấp thụ oxy hàng đầu tại Trung Quốc, chúng tôi nồng nhiệt chào đón bạn đến với bộ hấp thụ oxy tùy chỉnh bán buôn được sản xuất tại Trung Quốc tại đây từ nhà máy của chúng tôi. Liên hệ với chúng tôi để có mẫu miễn phí và sản phẩm giá rẻ.